Fructele reprezintă alimentul cel mai compatibil cu organismul uman, așa că nu poate fi în niciun caz nepotrivit. Dar pentru că le consumăm când nu trebuie și cum nu trebuie, ele au ajuns să îngrașe și să fie percepe ca dușmani. Hai să aflăm împreună cum putem rezolva această problemă.
Fructele și compatibilitatea lor cu organismul uman
Și spuse Dumnezeu lui Adam și Evei:
„Iată că v-am dat orice iarbă care face sămânță 🌾 și care este pe fața întregului pământ 🌍, și orice pom 🌳, care are în el rod cu sămânță 🍎: aceasta să fie hrana voastră. Dar luați aminte să mâncați rar și puțin 🥄, altfel Eva va face șoldurile mari 🍑, iar tu, Adam, nu o să te mai poți apleca de burtă 🍔”.
Netendențios, doar mă amuză reticența promovată în privința fructelor 🍉, pe motiv că îngrașă.
Cel mai compatibil aliment cu organismul uman, dintre toate posibile, nepotrivit pentru consum? 🤔
Să fi dat Natura greș, să fi făcut ea calculele greșit ❌ și i-a dat cu virgulă, când a proiectat omul să aibă o fiziologie 🧑⚕️, un sistem digestiv 🦠 și o structură enzimatică 100% potrivite pentru consumul mare de fructe? Aș! 🍇
Parcă și văd părinții din ziua de azi: „Mamă, îți aduc nepotul la țară în vacanță 🌳. Dar ai grijă să nu mănânce Bogdănel mai mult de o piersică 🍑 pe zi, că abia i-am cumpărat altă uniformă 👕”.
Afirmațiile despre fructele care îngrașă
Cât fundament real 🧐 și cât praf în ochi există în afirmația „fructele îngrașă”?
La ce vrei să ne uităm întâi? 👀La calorii și la „multul” zahăr 🍭 pe care fructele le conțin?
Sau la bau-bau-ul numit fructoză, care se metabolizează doar în ficat 🏥 și riscăm să ne îmbolnăvim pe capete dacă depășim 3 dude 🍇 pe zi?
În loc să te uiți la fruct și să te întrebi, or fi bune, nu or fi bune 🍉 și pe cine să crezi mai întâi, uită-te la reperul corect ✅ în funcție de care să decizi. Reperul corect este corpul tău 🧠, este fiziologia ta.
Ai fost proiectat să consumi un anumit tip de alimentație 🥗. Și, nu, nu mă iau nici de cărniță 🍖, nici de berică 🍺, nici de cașul bun de țară 🧀, când afirm că tu, din absolut toate punctele de vedere, ești un organism frugivor 🍊.
Fiziologia umană și alimentația
Adică arăți din cap până în picioare 👣, trecând prin natura sistemului tău digestiv și a sistemului tău enzimatic, ca un organism făcut să ronțăie toată ziua la fructe 🍍, eventual câteva legume 🥒 și nuci și semințe când are ocazia. Acesta ești tu.
Că, între timp, ai ajuns să mănânci omnivor 🥩, pe principiul „Vreau și d-aia, și d-aia, și d-aia” 🍕, asta este alegerea rasei umane.
Fiziologia ta știe una și bună: cel mai bine se împacă cu fructele 🍓.
Cum am ajuns de aici la îngrășat? Simplu, am început să facem ciorbiță 🍲 și ghiveci din alimentația noastră.
Am început să amestecăm alimentele între ele 🍽️, ghidați doar de intensitatea gustului 🤤 și de plăcere, să le preparăm 🍳, să le denaturăm 🧑🍳 (nu critic, nicio grijă, și eu iubesc salata de vinete 🥗 la fel de mult ca tine).
Când am denaturat un aliment și am creat ceva ce nu există în mod natural în Natură 🌱, se poate spune că ne-am jucat cu chimia corpului 🧬.
Cum se adaptează corpul
Iar corpul tău mereu se va adapta, pentru a te ține în viață, pentru a se putea repara 🛠️ și regenera cât îi dai tu voie.
Pentru că scopul lui este ca tu să trăiești și să fii bine 🌞, cu orice preț, chiar și cu prețul de a gestiona alimente 🍔 care nu seamănă nici cât un vârf de ac cu ce a fost el construit să digere 🥴.
De ce au ajuns fructele să te îngrașe? Pentru că le consumi când nu trebuie ❌, cum nu trebuie 🍽️ și, cel mai probabil, cu un mediu chimic intern dezechilibrat ⚖️ de restul alimentației tale.
Zici tu că soluția este să renunți la fructe? 🍊
Ce faci dacă te plimbi printr-o pădure cu o concentrație mare, de 30-35% oxigen 🌲 și te ia un pic amețeala pentru că tu ești obișnuit cu aerul boem de doar 10-12% oxigen din marile orașe 🌆?
Refuzi să mai respiri și pleci de acolo? 🌬️
Sau tragi adânc aerul acela curat în piept și spui „Ai, ce bine miroase!” și te bucuri de tot 🍃, trecând peste amețeala de moment?
Cum să consumi fructele corect
La fel este cu fructele 🍑. Dacă crezi că te îngrașă, dacă observi că te îngrașă, înseamnă că nu le consumi cum trebuie ⚠️.
Fructele știu una și bună: ele au bisericuța lor ⛪, au grupul lor exclusivist 👑, în care nu are voie nimeni altcineva. Chiar și în interiorul bisericuței, există alte mini-bisericuțe (știi tu, grupările în funcție de aciditatea lor 🍋, acide, subacide și dulci 🍓).
Dar luate per total, atât trebuie să reții: ele se consumă singure 🍇, pe săturate și doar pe stomacul gol 🥯. Ce înseamnă stomacul gol?
Sigur la 2-3 ore după prânz nu înseamnă gol 🙅♀️. Stomacul gol se întâmplă, în funcție de ce ai mâncat înainte 🍝, undeva între 3-12 ore ⏰.
3 ore pentru o masă de post cu puține grăsimi 🥗, iar 12 ore pentru o binemeritată pizza 🍕 sau o fripturică suculentă 🍗 cu niște cartofi cu mujdei, sau o preacinstită mămăligă cu brânză și smântână, pentru preacinstitul om care-o consumă.
Adică… tot ce este mai bun pentru suflet se duce în 12 ore de digestie. Știu, ai citit pe internet că friptura se digeră în 4-6 ore, dar am o surpriză pentru tine 🙂.
Acest gen de informați incorecte le luăm la puricat în programele de slăbit ale Școlii.
Cu cât mâncarea este mai complicată, cu atât durează mai mult digestia ei. În schimb, fructele au timpi de digestie infimi, între 30 minute și 2 ore, depinde de fructe și de cât de mult mesteci.
Dacă stomacul nu este liber ca pasărea cerului, fructele vor fermenta alcoolic și abia atunci te vor îngrășa. Pentru că nu vor mai fi fructe. Vor fi fructe fermentate, care se transformă în alcool, care te balonează și te umflă în burtă și la cântar.
Beneficiile consumului corect de fructe
Dar ia să faci o schimbare și să începi să mănânci fructele dimineața, pe stomacul gol 🍽️, cât te ține pe tine plapuma… pardon, stomacul 😄.
O să simți rapid că aceleași fructe care ieri te îngrășau 🍏, azi:
✅te ajută la slăbit 🏃♂️;
✅sunt sățioase 🥝;
✅te energizează ⚡;
✅te ajută să mergi dimineața în locuri sfinte 🙏;
✅îți limpezesc mintea 🧠;
✅îți subțiază burtica 🍎.
De ce fructele sunt benefice pentru sănătate. De ce?
Pentru că, chimic vorbind, fructele asistă slăbitul 🏋️♀️ și reglarea florei intestinale 🦠 (fibrele solubile din fructe hrănesc și corectează natura florei tale interne, încât să nu mai dai bani pe suplimente cu probiotice 💊).
Da, conțin zaharuri 🍬, dar sunt zaharuri simple încărcate electric ⚡, care sunt adorate de creierul tău (fructoza cea „păcătoasă” din fructe este așteptată cu brațele deschise de neuronii tăi). Și sunt zaharuri eliberate treptat în sânge, nu ca o rachetă, cum se întâmplă cu o felie de pâine 🍞, un cartof 🍟 sau o ciocolată 🍫.
Impactul fructelor asupra corpului
Fructele conduc la alcalinizarea tisulară și la detoxifierea sistemului limfatic, își eliberează treptat zahărul lor prețios în sânge, încât să ai un flux constant și corect de glucoză circulantă 🩸.
Și, cel mai frumos, vin cu o energie pe care nicio cafea ☕ nu o poate echivala, cu tot șocul de adrenalină ⚡ pe care ți-l induce cu alintaroma ei frumoasă.
Singurul defect al fructelor? Nu calcă și nu gătesc 🍳, dar mi-au promis că vor face ceva în direcția asta 😄. Glumesc.
Cât despre fructoza aceea „periculoasă” 😱, fructoza concentrată nu se găsește nicăieri în natură 🌿, în niciun fruct 🍇.
În Natură, zaharurile le găsim sub denumirea de „levuloză” 🍉 și sunt însoțite întotdeauna de enzime, vitamine, minerale, fibre și pectină din fructe 🍍. De aceea, fructoza din fructe este sănătoasă și binevenită 🌟.
Sfaturi și concluzii despre consumul de fructe
Fructoza concentrată, pe de altă parte, este un zahăr creat de om printr-un proces de rafinare.
Fructoza rafinată, lipsită fiind de aminoacizi, vitamine, minerale, pectină din fructe și fibre, nu este recunoscută de organism și este procesată în corp de către ficat și nu digerată în intestin, așa cum se întâmplă cu levuloza.
A te speria de fructe pentru că îngrașă este din același film cu „Vreau și eu, vă rog, un meniu dublu cheeseburger 🍔 și o cola dietetică 🥤”.
Fructele sunt la propriu rupte din Rai 🌳 și perfect potrivite alimentației tale, din orice unghi tehnic alegi să le „pureci” 🍉.
Își merită locul lor de cinste în programul tău alimentar zilnic 📅.
Dar vorbește pe limba lor și respectă-le simplitatea 🌿. Consumă-le singure, consumă-le tacticos și pe săturate 🥭 și lasă-le să își facă magia ✨.
Cum să abordezi fructele pentru o viață sănătoasă
Iar când îți dau târcoale gândurile negre despre calorii și kilograme, începe, te rog, cu ce este just:
începe cu prânzul 🥗, începe cu scăpările dulci „pentru suflet” 🍩, începe cu răsfățurile din weekend 🏖️ și cu oboseala de seara care-ți poartă pașii către frigider 🍴.
Începe cu celelalte lucruri pe care le poți face mai bine. Îndreaptă-te spre Natură alimentar 🍃, nu te îndepărta de ea.
În Școala de Slăbit avem o vorbă: „Nu există fructe prea multe, există stomac prea mic” 🍽️.
Iar când înțelegi cât de frumoasă, cât de simplă și fascinantă este fiziologia ta 🤯💪, cât de evident și eficient este modul de funcționare a corpului tău 🧠, mai că ți-o veni să trântești pălăria de pământ și să zici „cum am putut să fiu așa de naiv și să mă tem de propria umbră?” 🤔
„Așa că…..vreau și eu, vă rog, 2 kg de mere 🍏, 2 kg de prune 🍑, 1 pepene galben 🍉, 1 kg de piersici 🍑 și… ce mai aveți acolo, struguri 🍇? Puneți și 1 kg de ceasla. Cum pentru câți oameni? Pentru mine. În câteva zile le dau gata!”
Fructele slăbesc! Dacă vorbești pe limba lor.
